{"id":4124,"date":"2022-03-22T09:33:17","date_gmt":"2022-03-22T09:33:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brummas.com\/?p=4124"},"modified":"2026-07-01T11:02:01","modified_gmt":"2026-07-01T11:02:01","slug":"vinho-de-cheiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brummas.com\/de\/garden\/vinho-de-cheiro\/","title":{"rendered":"Vinho de Cheiro\u00a0"},"content":{"rendered":"
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Um 1870 wurde nach Ausbr\u00fcchen von Krankheiten die Rebsorte Isabella nach Pico gebracht. Die roten Trauben der Isabella waren krankheitsresistent und sorgten f\u00fcr reiche Ernten. Der aus dieser Rebsorte hergestellte Vinho de Cheiro bedeutet w\u00f6rtlich \u00fcbersetzt \u201eWein des Geruchs\u201c. Aufgrund von DNA-Analysen geht man davon aus, dass diese Traube das Ergebnis einer zuf\u00e4lligen Best\u00e4ubung der mediterranen Vitis vinifera mit der franz\u00f6sischen Kultvariet\u00e4t Meslier petit ist (einer sehr seltenen wei\u00dfen Traube, die f\u00fcr Champagner verwendet wird) und ihren Ursprung in Amerika hat.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\"Die Einheimischen glauben daher, dass dieses Verbot fast ausschlie\u00dflich aus Gr\u00fcnden des kommerziellen Schutzes von Weinen aus europ\u00e4ischen Rebsorten wurde ausgesprochen und nicht wegen der tats\u00e4chlichen Qualit\u00e4t des Vinho de Cheiro.\"<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Gleichzeitig mit der Ausbreitung der Isabella-Traube ging die Produktion von Verdelho-Wein von Tausenden von F\u00e4ssern auf wenige Hundert zur\u00fcck und wurde auf kleine Gebiete um Madalena und S\u00e3o Roque beschr\u00e4nkt.<\/p>

Der Vinho de Cheiro ist ein sehr spezifischer Naturwein, der in der Regel c\u00e9page und ohne Zusatz von Zucker (unkaptalisiert) hergestellt wird. Mit seinem Alkoholgehalt von in der Regel nur etwa 6-10 % stie\u00df dieser Wein zun\u00e4chst auf kein kommerzielles Interesse bei den Winzern.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Trotz dieser Einsch\u00e4tzung war und ist der Vinho de Cheiro in der Region sehr beliebt und wird nicht nur im Familien- und Freundeskreis getrunken, sondern auch bei kulturellen und religi\u00f6sen Zeremonien wie der Feier des Heiligen Geistes und in verschiedenen traditionellen azoreanischen Rezepten verwendet. Er ist ein Teil der reichen Geschichte der Inseln.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Doch 1995 verbot die Europ\u00e4ische Union den Verkauf von Vinho de Cheiro in der Gemeinschaft wegen der angeblichen toxischen Wirkungen der Traube. Diese erwiesen sich als v\u00f6llig unbewiesen. Aus diesem Grund hob Frankreich selbst 2003 ein fr\u00fcheres nationales gesetzliches Verbot auf. Die Einheimischen glauben daher, dass dieses Verbot fast ausschlie\u00dflich aus Gr\u00fcnden des kommerziellen Schutzes von Weinen aus europ\u00e4ischen Rebsorten und nicht wegen der tats\u00e4chlichen Qualit\u00e4t des Vinho de Cheiro ausgesprochen wurde. Und das zu Recht, denn dieser Wein ist etwas Besonderes und deutlich anders im Geschmack.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Einerseits sind die Weinberge damit gesch\u00fctzt, andererseits m\u00fcssen auf ihnen andere Traubensorten als bisher angebaut werden.<\/p>

Deshalb wird von verschiedenen Seiten darauf gedr\u00e4ngt, das Verbot der Herstellung von Wein aus diesen Trauben aufzuheben. Ohne fundierte wissenschaftliche Begr\u00fcndung und Unterst\u00fctzung k\u00f6nnte dies jedoch mit dem auch von der EU erw\u00e4hnten Schutz der lokalen Artenvielfalt kollidieren.<\/p>

Da dieser Wein derzeit nicht oder nur wenig kommerziell verarbeitet wird, bedeutet dies, dass man diese Delikatesse fast nur informell beziehen kann. Schlie\u00dflich stellen viele Familien diesen Wein nur noch f\u00fcr den Eigenbedarf her.<\/p>

Es gibt inzwischen einige mutige Winzer, die aus der Isabella-Traube Wein herstellen, und zwar als Isabella a Proibida (verboten), denn der Name Isabella darf nicht verwendet werden, kurz f\u00fcr einen Vinho \u201cA Proibida\u201c.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Selbst wenn dieses Verbot f\u00fcr lokal angebaute Trauben wieder aufgehoben wird, ist der Schaden gro\u00df, denn ein Teil der Trauben wurde bereits f\u00fcr andere Rebsorten gerodet, die f\u00fcr die Subventionierung vorgeschrieben sind. Die Qualit\u00e4t der Trauben wird jedoch zum Teil von ihrem Wurzelbereich bestimmt, und je \u00e4lter die Pflanze ist, desto besser ist ihr Wurzelsystem entwickelt. Je umfangreicher und feink\u00f6rniger es ist, desto besser ist die Qualit\u00e4t der Traube. Die Sch\u00e4den, die durch die Rodung entstanden sind, lassen sich daher nicht ohne weiteres r\u00fcckg\u00e4ngig machen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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